1.负责验收猪肉,并检查猪肉的来货质量及价格;
2.负责按销售情况进行整猪分割,既保证销售,减少废肉,又不积压商品;
3.负责锯断骨头和制作肉馅;
4.负责进行白条猪的毛利分割测验;
5.保证本岗位的安全操作,负责肉类加工间的清洁、消毒工作,注意排面的卫生。
二、任职要求:
1.学历不限,性别不限,年龄16-49,能够长期稳定工作,有超市猪肉分割经验;
2.掌握基本的分肉技术和常识,有积极的发展态度。
三、工作时间:早上5点半开始(早班:5:30~15:30)
鸡鸭加工人员5000-6000 元/月
门店分割师傅,猪肉分割师5000-8000 元/月
杀鱼杀蛙师4000-5000 元/月
沙坪坝杨公桥美食城食品加工师傅6000-8000 元/月
猪肉分割师4000-5000 元/月
食品研发助理3000-5000 元/月
猪肉分割师