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中餐头墩

4000~5000元/月
初中及其以上|16~16岁
重庆市江北区鹅艺空间(洋河店)查看地图
该职位已停招

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假期福利
住宿说明水电费公摊
工作时间 两班倒(南滨路 两班倒有夜班

黄泥磅 白班)

包吃 包住 年终奖
工作详情
工作内容2、熟悉餐厅内的每道菜品的名称、风味及配菜用料,刀工处理标准,按菜谱标准做好量化、细化。

3、认真执行并监督操作规程,节约用料做好物尽其用,边角余料能利用则得利用,保证质量、讲究卫生。

4、负责检查冰箱,冰柜存放原料,摆放整齐、干净,在配菜过程中冰箱、冰柜原料定位摆放,以便 放、取方便,位置不变。

5、负责每日对冰箱、冰柜及工作原料的库存和滞销商品质量的检查,做好每天的估清工作,并按要求按时写在通告牌上,做好冰箱、冰柜内无存货、无腐烂、变质原料,存货不积压,先到先用、后到后用的原则。

6、定期培训及检查所有墩子的刀工技术,配合厨师长制定一套有效的培训方案。

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中餐头墩

4000~5000元/月
初中及其以上|16~16岁
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抱歉,该行业目前暂未开放合作,有疑问联系平台工作人员023-67305869
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